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Homemade Miso
The narrator introduces his wife, a modern and cosmopolitan woman who is also very particular about certain traditional foods.
Article notes
This article is written in an upbeat and polite style that feels like Japanese you might hear in a public speaking situation (for example, a TED talk). It features polite verbs and straightforward, well-formed sentences. Direct quotations of story characters reflect more casual speech.
つま妻つまののこだわりこだわりぼく僕ぼくののつま妻つまはは、アメリカアメリカににき来きててじゅういち11じゅういちねん年ねんた経たちますちます。えいご英語えいごももきちんときちんとはな話はなしますしますしし、アメリカアメリカののぶんか文化ぶんかももよくよくりかい理解りかいしていますしています。た多たこくせき国籍こくせきののゆうじん友人ゆうじんももたくさんたくさんいいますます。アメリカアメリカののかんきょう環境かんきょうににとてもとてもじゅんのう順応じゅんのうしているしているのでので、ときどき時々ときどきわす忘わすれれててしまうしまうののですですがが、やっぱりやっぱりこんぽんてき根本的こんぽんてきななぶぶん部分ぶぶんははにほんじん日本人にほんじんですです。たと例たとえばえば、かのじょ彼女かのじょははよくよく、にほん日本にほんののおおみそしる味噌汁みそしるををつく作つくるるののですですがが、このこのとき時ときにに、かつおかつおややこんぶ昆布こんぶででダシダシををと取とったりったり、あか赤あかみそ味噌みそととしろ白しろみそ味噌みそををま混まぜたりぜたり、まるでまるで、りか理科りかののじっけん実験じっけんしつ室しつみたいみたいににななりますります。そうそうそうそう、みそ味噌みそももじぶん自分じぶんででつく作つくっていますっています。ぼく僕ぼくたちたちののしゃこ車庫しゃこににはは、なん何なんかげつヵ月かげつももののあいだ間あいだ、みそ味噌みそががねむ眠ねむっていますっています。はっこう発酵はっこうさせるさせるためためだだそうそうですです。ぼく僕ぼくににはは、た食たべべもの物ものををれいぞうこ冷蔵庫れいぞうこいがい以外いがいでではっこう発酵はっこうさせてさせてた食たべるべる、とといういうしゅうかん習慣しゅうかんががななかったかったのでので、かのじょ彼女かのじょががはじ初はじめてめてつく作つくったったみそ味噌みそがが、ぼく僕ぼくののしゃこ車庫しゃこからからあお青あおカビカビだらけだらけででで出でててきたきたとき時ときににはは、め目めををうたが疑うたがいましたいました。おも思おもわずわず、「これこれ、ほんき本気ほんきででた食たべるべるのの！？」ととい言いってってしましまいましたいました。かのじょ彼女かのじょはは「おおみせ店みせででう売うっているっているみそ味噌みそだってだって、こうやってこうやってつく作つくっているっているののよよ」ととい言いいましたいました。ぼく僕ぼくはは「きみ君きみががこのこのみそ味噌みそををた食たべべてていっ一いっしゅう週しゅうかん間かんい生いきていたらきていたら、た食たべるべるよよ」とと、またまたまたまたおも思おもわずわずい言いってってしましまいましたいました。むっとむっとしていたしていたかのじょ彼女かのじょののかお顔かおをを、いま今いまででももおぼ覚おぼええていますています。かのじょ彼女かのじょはは、みそ味噌みそののひょうめん表面ひょうめんからから、あお青あおカビカビををすべてすべてと取とりりさ去さってってす捨すててましたました。するとするとそのそのした下したからからはは、とてもとてもきれいきれいななみそ味噌みそががあらわ現あらわれましたれました。かのじょ彼女かのじょががみそ味噌みそををた食たべべてていっ一いっしゅう週しゅうかん間かん、おおなか腹なかももこわ壊こわさずさずににげんき元気げんきににしていたしていたのでので、ぼく僕ぼくももこのこのみそ味噌みそををた食たべべててみみましたました。う売うっているっているみそ味噌みそととくら比くらべべてて、とてもとてもマイルドマイルドでで、おくぶか奥深おくぶかいいあじ味あじでしたでした。ぼく僕ぼくがが「しょうじき正直しょうじき、こんなこんなににおいしいおいしいみそ味噌みそををた食たべべたたののはははじ初はじめてめてだだ」ととつま妻つまににい言いううとと、つま妻つまはは、とってもとってもほこ誇ほこらしげらしげななかお顔かおををしましたしました。X[Tooltip content here]
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